Puding Santan Durian - Resep Masakan

Satu lagi dari kumpulan resep masakan di pusat informasi. Resep puding yang diberi nama Puding Santan Durian. Penasaran dengan cara membuat puding santan durian? Ikuti cara membuat puding hanya di pusat indormasi.

Bahan Puding Santan Durian

250 gram gula merah
200 ml air
1 lembar daun pandan
6 butir telur
200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
200 ml air kelapa
? sdt vanili bubuk
5 mata durian, haluskan


Cara membuat Puding Santan Durian

Siapkan 8 mangkuk tahan panas. Gula merah masak dengan air dan daun pandan hingga gula larut, angkat, saring. Telur kocok lepas, masukkan air gula merah, santan dan air kelapa, tambahkan vanili bubuk, aduk rata, saring. Tata durian dalam mangkuk, tuangkan adonan telur, hias dengan daun pandan, dan kukus selama 20 menit. Hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Untuk : 8 mangkuk

Puding Busa Rasa Kopi - Resep Masakan

Kali ini pusat informasi mempersembahkan resep masakan untuk membuat puding rasa kopi. Penasaran? Ikuti resep membuat "Puding Busa Rasa Kopi" berikut

Bahan Puding Busa Rasa Kopi

750 ml susu cair,
125 gram gula pasir,
5 butir kuning telur,
5 butir putih telur dikocok sampai kaku,
1 bungkus agar-agar putih,
1 sdm kopi instan larutkan dengan 4 sdm air panas,
1 sdt garam.

Cara membuat Puding Busa Rasa Kopi

Rebus susu dengan agar-agar dan kopi, diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan sampai suam-suam kuku. Kocok kuning telur ayam, gula pasir dan garam sampai berwarna putih, lalu masukkan campuran agar-agar sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok dengan mixer.

Masukkan campuran agar-agar ke dalam putih telur yang telah dikocok kaku, lalu aduk rata. Siapkan cetakan puding yang telah dibasahi dengan air. Masukkan adonan agar-agar lalu dinginkan sampai mengeras. Keluarkan puding dari lemari pendingin jika akan disajikan.

Puding Sutra - Resep Masakan

Sebuah bentuk puding yang disajikan dengan koktail sehingga menambah tampilan puding sutra menjadi lebih istimewa.

Bahan Resep Puding Sutra

Agar-agar 1 bungkus
Susu kental manis warna putih 1 klg
Air 2 lt
Buah Kaleng ( Koktail kalengan)
Gula 100 gram atau secukupnya
Bubuk vanila


Cara Membuat Puding Sutra

Taruh dipanci agar-agar susu kental manis, air 2lt ( termasuk air dari koktail kaleng) dan gula serta bubuk vanila.. Panaskan dan didihkan. Taruh puding dengan menuangkan puding sutera ke tempat2/mangkok ukuran sedang, dinginkan. Sajikan dengan menambahkan buah koktail diatas puding yang sudah dingin.

Puding Tofu - Resep Masakan

Satu lagi resep puding dari kumpulan resep masakan di pusat informasi.

Bahan Saus Puding Tofu

200 gr gula pasir kasar
100 gr jahe parut
50 cc air

Bahan Puding Tofu

6 butir telur
100 gram gula halus
750 cc susu hangat
650 gram tofu yang diiris tipis ukuran 4X4 cm

Cara membuat Puding Tofu

Untuk membuat saus panaskan gula di atas api kecil sampai gosong mera- ta. Masukkan campuran jahe dan air. Didihkan sampai lumer dan kental, tuang ke pinggan tahan panas. Sisihkan sampai mengeras.

Untuk membuat puding tofu kocok telur dan gula, masukkan susu, aduk. Tuang sebagian
adonan ke dalam pinggan, lalu taruh irisan tahu di atasnya sehingga menutupi adonan. Masukkan lagi adonan dan susun lagi tahu. Terakhir tuangkan adonan susu. Kukus dalam dandang selama 50-60 menit sampai matang di atas api kecil. Hidangkan selagi panas.

Puding Kelapa Muda - Resep Masakan

Sebuah resep puding dari kumpulan resep makanan di situs masakan

Bahan Resep Puding Kelapa Muda

2 bungkus agar - agar powder warna putih
1 butir kelapa muda yang sudah di parut
gula pasir ( manisnya sesuai selera )
Susu kental cap enak 1/3 kaleng
Garam halus 1/3 sendok teh
Vanilie secukupnya
Essence Pandan secukup nya
Isi kelapa muda ( dagingnya yang sudah di kerok dengan sendok ) 1 butir

Cara Membuat Puding Kelapa Muda

Ambil 6 gelas santan kelapa ( dari 1 butir )
Ambil 2 buah agar-agar + gula pasir + Essence Pandan + Santan di aduk - aduk di atas api sedang + Vanilie dan susu sampai Mendidih.
Masukan Daging kelapa muda sambil terus diaduk - aduk perlahan
Angkat, dan masukan dalam cetakan segi empat atau bulat
Dinginkan dalam kulkas
Siap di hidangkan di kala udara sedang panas.